Velouté carotte-coco  avec M. Cuisine Plus

Velouté carotte-coco 

avec M. Cuisine Plus

Ingrédients

400 g de carottes : 132 calories

½ patate douce (150 g) : 154 calories

1 cube bouillon de légumes dégraissé bio : 18 calories

200 ml lait de coco light Suzi Wan : 160 calories

½ centime (5 g)  de gingembre frais : 4 calories

750 g  d’eau

Total calories 468 calories (4) soit la part 117 calories

Préparation

 Peler, laver la patate douce, la couper en dés.

Peler, laver  les carottes et les couper en rondelles.

Couper en tout petits dés le gingembre.

Faire chauffer 750 g d’eau et ajouter  le cube de bouillon.

Verser le bouillon et tous les légumes dans le bol de M. Cuisine Plus. Rajouter un peu de sel et du poivre.

Faire cuire 20 minutes 100° vitesse 1 (avec le gobelet doseur).

Ajouter le  lait  de coco et mixer 12 secondes vitesse 7 avec le gobelet doseur.