Tarte aux figues et roquefort

Tarte aux figues et roquefort

Ingrédients

1 pâte feuilletée Picard : 1000 calories

500 g de figues : 375 calories 

3 œufs : 225 calories

200 ml de crème de soja : 244 calories

100 g de roquefort : 364 calories

50 g de comté : 205 calories

 poivre

Total calories 2413 (6) soit la portion 402

Préparation

Préchauffer le four à 225°.

Mettre dans un bol le roquefort émietté et incorporer la crème de soja. 

Bien mélanger et rajouter les œufs.

Poivrer.

Garnir un moule à tarte de la  pâte feuilletée, piquer le fond à l’aide d’une fourchette.

Verser dessus la préparation œufs/crème/roquefort.

Disposer sur le dessus les figues coupées en quartiers (pulpe sur le dessus).

Enfourner à 40 minutes.

Servir tiède ou froid.