Gratin de courgettes à l'orange

Gratin de courgettes

à l’orange

Ingrédients

4 courgettes (800 g) : 160 calories

100 g d’oignons: 43 calories

70 g de mozzarella râpée : 232 calories

100 ml crème fraîche à 4% : 74 calories

le jus de 2 oranges (60 g) : 54 calories

1 CàS d'huile d'olive ou colza : 90 calories

sel, poivre

Total calories 653 (4) soit la portion 163

Préparation

Emincer les oignons et les faire fondre dans une CàS d’huile de colza.

Couper les  4 courgettes en ayant garder la moitié de la peau.

Les rajouter aux oignons et les faire revenir quelques minutes dans la sauteuse.

Mélanger, la crème fraîche, les courgettes, le jus d’orange.

Saler et poivrer.

Mettre dans un plat à gratin et étaler le fromage râpé.

Faire cuire au four  pendant 15 minutes  à 225°.