Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Ingrédients

1 litre de lait 1/2 écrémé : 440 calories

6 œufs : 420 calories

200 g de  pruneaux dénoyautés : 482 calories

250 g de farine : 845 calories

20 g de beurre : 149 calories

2 godets d’édulcorant valeur 200 g de sucre

40 g  armagnac : 112 calories

une pincée de sel

Total calories : 2342 calories (10) soit la portion 234 calories

Préparation

Chauffer le lait, le beurre   et l’édulcorant au four à micro ondes pour faire fondre le beurre.

Disposer la farine dans un récipient, ajouter une pincée de sel.

 Versez les œufs un à un et  mélanger  à la cuillère en bois.

Ajouter le lait tiède petit à petit en continuant de mélanger  au fouet.

Rajouter 40 g d’armagnac.

Il faut obtenir une pâte bien lisse.

Mettre du papier sulfurisé dans le moule.

Répartir  les pruneaux  puis verser la pâte dessus.

 Enfournez à 200° pendant 50 minutes  en surveillant à la fin de la cuisson