Quiche carotte-poulet

Quiche carotte-poulet

Ingrédients

1 pate feuilletée Picard : 1000 calories

750 g de purée de carottes congelées : 232 calories

80 g de lardons de poulet nature : 132 calories

100 ml de crème fraiche à 4% : 74 calories

1 œuf battu en omelette : 75 calories

noix muscade, sel, poivre

60 g de mozzarella : 199 calories

Total calories 1712 (6) soit la portion 285

Préparation

Faire cuire 10 minutes la purée de carottes au micro-ondes en remuant de temps en temps.

Faire revenir à sec les lardons dans une poêle.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, ajouter les lardons.

Mélanger à la purée la crème fraiche, l’œuf, saler, poivrer, mettre la noix muscade.

Etaler sur la pâte la purée de carottes.

Parsemer de mozzarella râpée.

Faire cuire 45 minutes au four à 225°.