Baked oatmeal courge et chocolat

Baked oatmeal

courge et chocolat

Ingrédients

250 g de purée de courge : 102 calories

2 œufs : 150 calories

1 CàS de miel (15 g) : 46 calories

1 CàC de canelle

1 CàC d’arôme vanille

125 ml de lait d’amande ou de noisette : 30 calories

100 g de flocons d’avoine complets : 366 calories

30 g de noisettes : 189 calories

50 g de chocolat noir 72 % de cacao : 268 calories

1 CàS d’huile d’olive pour les moules : 90 calories

Total calories 1241 (3 mini-cakes) soit le cake 414

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Mixer la purée de courge avec les œufs, le miel, la cannelle, la vanille et le lait d’amande.

Mélanger avec les flocons d’avoine et versé dans 3 moules à cake préalablement graissés avec un peu d’huile.

Répartir les noisettes et le chocolat concassé de manière homogène en les enfonçant un peu dans la pâte.

Cuire 25 minutes.

Remarque

Possible avec purée de pomme ou purée de patate douce.