Crème glacée pomme-cannelle

Crème glacée  pomme-cannelle

Ingrédients

200 g de compote de pomme sans sucre ajouté : 138 calories

20 g de pignons : 142 calories

1 godet d’édulcorant

2 Petits Suisse à 10% : 162 calories

200 ml de crème fleurette à 20% : 426 calories

1 CàC de cannelle en poudre

1 CàC d’extrait de vanille

½ CàC de jus de citron

Total calories 868 (4) soit la portion 217

Préparation

Faire griller à sec dans une poêle les pignons, puis les broyés.

Laissez refroidir.

Mixez la pulpe de pomme avec le jus de citron et la vanille.

Ajoutez la crème froide, les Petits Suisse et l’édulcorant

Versez dans le bol de la turbine.

Après 20 minutes de turbinage rajoutez les pignons et continuez le turbinage 10 minutes.