Brioche fleur d'oranger à la MAP

Publié le 27 Novembre 2015

Brioche fleur d’oranger à la MAP

Ingrédients

165 ml de lait entier : 106 calories

3 CàS de fleur d'oranger

3 jaunes d'oeufs battus : 165 calories

1 CàC de sel

375 g de farine T45 : 1267 calories

100 g de beurre: 746 calories

1 godet d’édulcorant

1 sachet de levure boulangère sèche de 5 g

Total calories 2284 (8) soit la portion 286 calories

Préparation

Mettre dans le bol de la machine à pain les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Allumer la machine, mettre le programme 4 (sucre) poids 1000G .

Prévoir en tout 3h20.