Quiche à la courge

Quiche à la courge

Ingrédients

1 pâte feuilleté : 900 calories

1000 g de courge cuite : 150 calories

50 grs d’ oignons secs : 299 calories

2 cuillères de moutarde

70 g de fromage râpé : 280 calories

1 oeuf : 70 calories

20 g de farine : 68 calories

40 cl de crème fraiche à 4%: 296 calories

sel poivre muscade

Total calories 2063 (6) soit la part343 calories

Préparation

Mettre la pâte dans un moule et la tartiner de moutarde, et répartir la courge dessus avec l’oignon.

Mélanger en fouettant la farine, le jaune d'oeuf, la crème. Puis, ajouter le fromage et le blanc d'oeuf battu en neige

Verser la préparation sur la courge.

Faire cuire 30 minutes au four, à 225°