Tourte poulet-champignons de Paris

Tourte poulet- champignons de Paris

Ingrédients

2 pâtes feuilletées Picard : 2000 calories

250 g de reste de poulet : 402 calories

500 g de champignons de Paris frais : 125 calories

200 ml  de crème fraîche à 4% : 148 calories

1 CàS huile d’olive : 90 calories

sel, poivre

1 œuf : 75 calories

15 g d’armagnac : 42 calories

Total calories : 2882 calories (8)

soit la portion 360 calories

Préparation

Découper le poulet en petits morceaux.

Laver sous l'eau les champignons et les couper en lamelle.

Faire revenir les champignons dans une poêle avec une CàS d'huile d'olive.

Faire mijoter 5 minutes le poulet, les champignons, la crème fraiche, sel, poivre.

Ajouter hors du feu l’armagnac.

Dérouler 1 pâte feuilletée dans un plat à tarte, y verser la préparation, puis recouvrir de la deuxième pâte feuilletée et badigeonner d’un œuf battu avec un peu d’eau à l'aide d'un pinceau.

Souder les bords et faire une petite cheminée au centre.

Mettre au four environ 30 minutes à 225°.