Gaufre

Ingrédients

4 personnes

250 g de farine : 900

1 sachet de levure chimique (10 g) : 7,60

40 g de sucre : valeur 1 godet édulcorant

2 œufs : 140 calories

50 cl de lait écrémé : 180 calories

50 g de beurre fondu : 380 calories

1 pincée de sel

4 C A C d’eau de fleur d’oranger

Total calories : 1608 calories

8 gaufres soit 200 calories la gaufre

Préparation

Mélangez la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.

Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, thermostat au maximum. Une louche par gaufre. Fermer doucement le gaufrier pour que cela ne déborde pas.