Champignons de Paris au fromage

Champignons de Paris

au fromage

Ingrédients

8 gros champignons blancs de Paris à farcir (800 g) : 200 calories

1 oignon (100 g) : 43 calories

60 g de bûche de chèvre : 176 calories

1 CàS de persil frais

150  ml de coco cuisine « La Mandorle » : 90 calories

30 g de parmesan : 121 calories

20 g de chapelure : 73 calories

sel, poivre

Total calories 703 (8) soit le champignon 88 calories

Préparation

Rincer les champignons, puis enlever  les pieds.

Mettre les têtes de champignons dans un plat à gratin.

Eplucher l’oignon.

Mixer  les pieds des champignons, l’oignon, le coco cuisine, le poivre  et le sel.

Ajouter le persil à la fin.

Mélanger.

Répartir la préparation sur les 8 têtes de champignons avec une tranche de fromage de chèvre.

Dans un bol mélanger le parmesan et la chapelure puis répartir ce mélange sur les champignons.

Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 40 minutes.