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Raisins secs au déshydrateur
Publié le 9 Septembre 2021
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Raisins secs au déshydrater
Raisins secs
au déshydrateur
Ingrédients
1 kg de raisins blancs ou noirs bio sans pépins : 670 calories
On obtient 205 g de raisins secs
soit 10 g 33 calories
Préparation
Laver et égrainer les grappes de raisins.
Répartir les grains de raisins sur 3 plateaux du déshydrateur.
Enclencher le déshydrateur (SilverCrest) pour 36 à 38 h à 65°.
Mettre les raisins dans un bocal en verre hermétique et les conserver à l’abri de la lumière.
Remarque
Les raisins doivent être flétris mais souples.
S'ils ne sont pas assez secs ils ne se conserveront pas.
Le temps de déshydratation peut varier selon la grosseur des grains de raisin.