Houmous au citron

Publié le 19 Mars 2020

Houmous au citron

Ingrédients

265 g de pois chiches : 344 calories

le jus d'un demi-citron (20 g) : 3 calories

50 g d’eau

20 g d’huile d’olive d’olive : 164 calories

sel, poivre

1 pincée de paprika

1 CàS de tahini (20 g) : 185 calories

Total calories 696

soit 20 calories pour 10 g

Préparation

Rincer les pois chiches sous l'eau du robinet.

Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients.

Mixer afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Verser dans un bol.

Mettre au frigo.

On obtient 350 g de houmous.