Palmiers au chorizo

Palmiers au chorizo

Ingrédients

120 g chorizo : 680 calories

50 g de  gruyère rapé : 184 calories

1 œuf : 75 calories

1 pâte feuilletée Picard : 1000 calories

Total calories 1939

Préparation

Couper  le chorizo en morceaux à l’aide de ciseaux.

Mettre les morceaux dans le bol du robot M. Cuisine Plus et mixer vitesse 9 pendant 30 secondes.

Ajouter le gruyère râpé et mixer vitesse 9 à nouveau pendant 30 secondes.

Ajouter l'oeuf et mixer vitesse 6 pendant 20 secondes.

Etaler la préparation sur le pâte feuilletée.

Rouler la pâte en partant des 2 extrémités jusqu’à ce que les 2 côtés se rejoignent.

Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Couper le boudin en rondelles d'environ 1 cm puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner dans le four préchauffé à 210°C pendant environ 15 minutes.