Palets au thym et romarin

Palets au thym et romarin

Ingrédients

100 g de beurre ramolli : 743 calories

150 g de farine T80: 496 calories

1/2 sachet de levure chimique : 6 calories

3 jaunes d’oeufs : 160 calories

1/2 CàC de sel

1 CàC de thym

1 CàC de romarin

Total calories 1405 (14) soit le palet 100

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le thym, le sel, le romarin  avec le beurre ramolli.
Ajouter les jaunes d’œufs et amalgamer le tout.

Mettre la pâte dans un film étirable et former un boudin.

Laisser raffermir la pâte 2 heures au réfrigérateur.

Découper des tranches d’1 cm d ’épaisseur et les déposer en les espaçant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.