Gâteau au safran

Gâteau au safran
Ingrédients

3 oeufs : 225 calories

120 g de sirop d’agave : 373 calories

100 g de beurre fondu dont 10 g pour le moule : 743 calories

150 g de farine T65 : 516 calories

1/2 sachet de levure chimique (5 g) : 4 calories

1 dose de safran (0,4 g)

20 g de pistache décortiquées : 115 calories

total calories 1976 (6) soit la part 329

Préparation

Casser les oeufs, les battre  puis ajouter le beurre fondu et  le sirop d’agave.
Rajouter la farine, la levure, le safran.
Mélanger et verser dans un moule à charnière rond préalablement beurré.

Répartir les pistaches sur le dessus du gâteau.
Cuire environ 20  minutes  dans un four préchauffé à 160 °.