Tapenade au tofu soyeux

Tapenade au tofu soyeux

Ingrédients

400 g de tofu soyeux égoutté "Soy" : 216 calories

220 g d’olives noires dénoyautées

à la grecque (-25% de sel Tramier) : 636 calories

le jus d’un citron (30 g) : 7 calories

Total calories 904 calories

soit 10 g 14 calories

Préparation

Mettre  le tofu égoutté, les olives et le jus du citron dans le bol du robot.

Mixer 10 secondes vitesse 6.

Racler les bords du robot avec une maryse pour mettre la tapenade au milieu du bol.

Renouveler 3 fois le mixage vitesse 8.

Conserver au frais jusqu’à dégustation.

Remarque

Servir sur des crackers, des galettes de riz ou de maïs.