Cake au chocolat blanc et courge butternut

Cake chocolat blanc

et courge butternut

Ingrédients

200 g de farine : 676 calories

1/2 godet d’édulcorant valeur 50 g de sucre

1 sachet de levure chimique : 5 calories

3 œufs entiers : 225 calories

1 yaourt nature : 66 calories

50 g de beurre  : 371 calories

200 g de chair de courge butternut : 60 calories

120 g de chocolat blanc : 647 calories

12 g de Grand Marnier : 41 calories

Total calories : 2091 (10) soit la portion 209

Préparation

Râper la chair de la courge.

Concasser le chocolat blanc (pour faciliter la casse passer 10 secondes au four à micro ondes).

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le beurre quelques secondes au four à micro ondes.

Fouetter les œufs entiers et l’édulcorant, ajouter le beurre, bien mélanger le tout. Incorporer le yaourt puis la farine mêlée à la levure.

Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.


Terminer en incorporant dans la pâte la chair du potimarron, les éclats de chocolat blanc, le Grand-Marnier.


Tapisser un moule à cake d’une feuille de papier cuisson. Y verser la préparation.

Cuire au four le cake 45 minutes environ.


Démouler à la sortie du four. Laisser refroidir sur une grille.

On peut napper si on le désire le cake mais il faudra 100 g de sucre glace.