Quiche choucroute-andouillette

Quiche choucroute-andouillette

Ingrédients

1 pate feuilleté : 876 calories

1 andouillette (125 g) : 289 calories

300 g de choucroute William Saurin cuisiné au riesling 162 calories

1 cuillerée a café de maizena (10 g) : 35 calories

300 g pommes de terre cuites : 225 calories

25 cl de vin blanc sec : 180 calories

Total calories 1649 (6)

la portion 353 calories

Préparation

Mettre dans une casserole  l'andouillette et les pommes de terre coupées en morceaux.

Versez dessus le vin blanc mélangé avec la maïzena (diluer d'abord la maizena avec un peu de vin blanc pour éviter les grumeaux). Cuire le temps que la sauce épaississe.

Verser le mélange sr la pate feuilletée.

Mettre au four 30 minutes à 225 degré.