Purée de pommes de terre express

Purée de pommes de terre

micro-ondes

Ingrédients

800 g de pommes de terre : 640 calories

100 g de crème fraîche : 76 calories

sel, poivre, noix de muscade

75 g de lait écrémé : 25 calories

Total calories 741 calories (3) la portion 247

Préparation

Eplucher les pommes de terre, les passer sous l’eau et les mettre dans un saladier.

Recouvrir le saladier avec du papier cellophane.

Cuire  aux micro-ondes 10 minutes (puissance maximum).

Sortir le saladier et vérifier que les pommes de terre sont  bien cuites en les piquant.

Ajouter le lait et mixer le tout au robot plongeur.

Finir en rajoutant la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.