Tartines à la courge butternut et fromage de chèvre

Tartines à la courge butternut

et fromage de chèvre

Ingrédients

4 petites tranches de pain de maïs (80 g) : 264 calories

bûche de chèvre (80 g) : 223 calories

150 g de purée de courge butternut : 61 calories

mozzarella (40 g) : 120 calories

sel, poivre, noix muscade moulue

Total calories 668 soit par tartine 167

Préparation

Faire cuire la courge butternut à la vapeur.

Quand elle est cuite, récupérer la chair et l’écraser à l’aide d’une fourchette pour obtenir 150 g de purée.

Saler,  poivrer et ajouter de la noix muscade  la purée de courge.

Tartiner chaque tranche de pain avec la purée de courge.

Mettre 2 tranches de chèvre sur chaque tartine, puis la mozzarella.

Cuire au four à 225° pendant 15 minutes.